Ceci secchi Nazionali

I ceci secchi di Mulino Lisi sono provenienti da agricolture italiane.

PREPARAZIONE:
I ceci secchi prima della cottura devono necessariamente essere reidratati, per cui vanno messi in ammollo in acqua abbondante a temperatura ambiente per un'intera notte. Il giorno successivo, si sciacquano con acqua temperatura ambiente e li si trasferisce, sempre con acqua temperatura ambiente, in una pentola in cui vengono lasciati bollire lentamente per qualche ora a fiamma bassa, aggiungendo solo acqua calda, se necessario. A metà cottura aggiungere erbe aromatiche a piacere ed il sale.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr:
Calorie: 364
Grassi: 6 g    
Acidi grassi saturi: 0,6 g    
Colesterolo: 0 mg    
Sodio: 24 mg    
Potassio: 875 mg    
Carboidrati: 61 g    
Proteine: 19 g