Farina di ceci

La farina 100% di ceci viene realizzata attraverso la macinazione dei ceci secchi interi e successivamente viene setacciata per avere un prodotto omogeneo. Contiene una grande quantità di proteine vegetali e viene utilizzata per la realizzazione di pane, pasta, pastella, burger, farinata e come addensante in molte ricette vegane. 

Contiene ceci. Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.

Conservare in un luogo fresco e asciutto. E' consigliato riporre la farina in frigo o in freezer, in un sacchetto di plastica per alimenti.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:

Calorie: 387 kcal

Grassi:7 g  

Acidi grassi saturi: 0,7 g  

Colesterolo: 0 mg    

Sodio: 64 mg   

Potassio: 846 mg  

Carboidrati: 58 g   

Fibra alimentare: 11 g    

Zucchero: 11 g   

Proteine: 22 g