Farina di grano tenero integrale

La farina di grano tenero integrale a scaglia larga viene prodotta dalla macinatura dell’intero chicco di grano tenero, difatti è più ricca di fibre e a basso contenuto glicemico. E’ particolarmente indicata per la produzione di pane, piadine, dolci e biscotti integrali.

Conservare in un luogo fresco e asciutto. E' consigliato riporre la farina in frigo o in freezer, in un sacchetto di plastica per alimenti.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:

Energia: 1427 kcal/ 337 kcal

Grassi: 1,9 g

Di cui acidi grassi saturi: 0,5 g

Carboidrati: 64 g

Di cui zuccheri: 2,0 g

Fibre: 7,6 g

Proteine: 12,2 g

Sale: 0,01 g