Semola rimacinata oro di grano duro

La semola rimacinata è un prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro, liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità e ulteriormente rimacinato. Ideale per la produzione di pani regionali caratterizzati da un colore dorato, per pizze, focacce, biscotti, prodotti dolciari.

Conservare in un luogo fresco e asciutto. E' consigliato riporre la farina in frigo o in freezer, in un sacchetto di plastica per alimenti.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g

Energia: 1490 KJ

Valore energetico: 351 kcal

Grassi: 2 g

Di cui acidi grassi saturi: 0,4 g

Carboidrati: 70 g

Di cui zuccheri: 0,4 g

Fibre: 2,7 g

Proteine: 12 g

Sale: 0,005 g